Тенденции

Современный стиль жизни – современные продукты питания
Современные потребители становятся все более требовательными к вкусовым характеристикам, срокам хранения, текстуре продуктов питания. Активный образ жизни  делает привлекательным для потребителей приобретение готовых  продуктов, освобождая тем самым время от готовки каждый день.

Функциональные продукты получили новое развитие.

Такой сектор как «Здоровье и хорошее самочувствие»  наиболее активно развивается ,так как ассоциируется со здоровым питанием, активным образом жизни и как следствие, хорошим самочувствием. Большое влияние на развитие рынка оказывает изменение образа жизни, информированность потребителя о важной роли для организма человека таких добавок как минералы, кальций, витамины, пищевые волокна, антиоксиданты, которые в значительной мере позволяют предупреждать различные заболевания (такие как остеопороз, сахарный диабет, ожирение).

Удобная упаковка

Все больше увеличивается спрос на удобную индивидуальную упаковку. Из-за уменьшения времени на ведение домашнего хозяйства, увеличение рабочего времени и сокращения обеденных часов постоянно растет спрос на продукты в удобной, одноразовой упаковке, дающие возможность потребителю перекусить «на ходу».

Новые идеи
Растущее осознание взаимосвязи между диетой и состоянием здоровья привело к всплеску спроса на продукты питания, способствующие улучшению состояния здоровья ,помимо основного предназначения- утоления голода. Продукты этого сектора способны оказывать влияние на наше настроение, снимать стресс, помочь расслабиться после тяжелого дня или, наоборот - придать энергии и бодрости.