Йогурт нежирный термостатный 0,1%, 125 г
ТУ 9222-001-00419785-14
Массовая доля жира 0,1%.
Состав: молоко обезжиренное, йогуртовая закваска YO-MIX™.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира – 0,1 г, белка, – 3,28 г, углеводов – 4,39 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 31 Ккал.
Количество молочнокислых микроорганизмов не менее 1,0 х 107 КОЕ/г.
Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С.
Срок годности: 25 суток
После вскрытия упаковки рекомендуется употребить в течение суток.
Масса нетто: 125 г.
Масса брутто: 130 г.
Допускается выделение сыворотки не более 3% единого размера продукта.
Подробнее о термостатном методе
Термостатный ЩАДЯЩИЙ (температура сквашивания - 20…43°С) классический способ производства позволяет сохранить все полезные свойства продукции. При термостатном способе производства смесь предварительно разливают в индивидуальные баночки, где и происходит сквашивание, созревание и охлаждение продукции.
Особые условия и требования:
• всегда свежее отборное молоко
• для сохранения всего живого и полезного никакой дополнительной термической обработки
• повышенные санитарно-гигиенические требования
Температурный режим обработки сберегает всё богатство микрофлоры продукции.